Küche

Essen ist wichtig und versüßt den Tag! Jeden Tag wird mit Liebe und Sorgfalt frisch gekocht. Wir bemühen uns hauptsächlich saisonale und regionale Lebensmittel zu verwenden und dadurch ein gesundes, schmackhaftes Essen zu servieren!

Um diese Kostformen auch fachgerecht zubereiten zu können, sind wir stolz, 4 diätetisch geschulte KöchInnen in unserem Team zu haben. Bei der täglichen Speisenzubereitung wird auf die Vorlieben und Gewohnheiten unserer BewohnerInnen Rücksicht genommen. In unserer Küche wird größter Wert auf die Zubereitung frischer Speisen gelegt. Dazu verwenden wir mindestens 41 % biologische Lebensmittel und beziehen Milchprodukte, Eier, Kartoffel, Teigwaren, frisches Gemüse und Obst aus der näheren Umgebung.

Wir sind auch mit dem Kontrollstellencode AT-BIO-401 biozertifiziert und unser Zertifikat finden sie unter www.bioc.info

Wir bieten Normalkost, leichte Vollkost, Diabetes Diät, Breikost und bei Bedarf auch spezielle Kostformen an. Unser Mittagsmenü wird auch täglich im Cafe angeboten.

Weiters kochen wir noch für:

• die Caritas-Werkstätte in Mank
• das Förderzentrum in St. Leonhard/Forst
• Caritas Mank - Wohnhaus
• Kindergarten Mank
• Klein Kindergruppe Mank
• Kindergruppe Schmetterling
• "Betreutes Wohnen"
• unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Die abwechslungsreiche und vor allem seniorengerechte Kost wird wöchentlich am Speiseplan angeboten.